Lahodné koktejlové recepty. Jak a v jakém poměru jsou martini zředěny?

Martini je jedním z nejpopulárnějších vermutů na světě. Jedná se o obohacené italské víno s obsahem alkoholu 16-18%. Obecně se uznává, že ženy to dávají přednost častěji, muži však nejsou averzní k tomu, aby si užívali koktejl založený na tomto vermutu. Jak a co správně naředit tento nápoj, je popsáno v článku..

  • šťávy;
  • minerální voda;
  • tonika a limonády;
  • a dokonce i čaj.

Muži naopak považují sílu tohoto vína za nedostatečnou a míchají ji s alkoholickými nápoji:

  • vodka;
  • gin;
  • tequila;
  • šampaňské je snadná volba, kterou dámy také milují.

Podívejme se podrobněji na každou z možností.

Se šťávou

Klasická verze. Bohatý různé šťávy vám umožní pokaždé získat novou originální chuť nápoje. Doporučuje se používat šťávy s kyselostí:

  • citrusové plody;
  • jablko
  • granátové jablko.

Proporce 1: 1

S minerální vodou

Přidání jedné části chlazené minerální vody do tří částí vermutu sníží chuť nápoje sladší.

Snížení síly nápoje, minerální vody při zachování jeho chuti a umožňuje prodloužit potěšení z pití na delší dobu.

S tonikem nebo limonádou

Aby se nezkazila chuť vermutu, doporučuje se profesionálům jej zředit tonikem ve stejných částech. Stejně jako minerální voda tonikum mírně snižuje koncentraci alkoholu a téměř nemá vliv na chuť. Fanoušci zajímavých kombinací mohou zředit martini limonádou, například Sprite nebo Cola..

S čajem

Neobvyklé, na první pohled, kombinace je v Evropě velmi populární. Chcete-li připravit lahodný osvěžující koktejl, musíte si vzít jednu část studeného, ​​silně uvařeného černého čaje, smíchat se dvěma částmi martini a přidat plátek citronu nebo citronové šťávy.

S vodkou

Považoval se za oblíbený nápoj Jamese Bonda. Vodka příjemně vydává bylinkovou chuť vermutu a doplňuje sílu. Příznivcům silných koktejlů se to bude líbit.

S ginem

Zajímavá verze koktejlu s mužskou postavou je bohatá, silná, zajímavá. Obsah ginového koktejlu by měl výrazně převýšit množství martini - třikrát až čtyřikrát.

S tequilou

Muži dávají přednost jednoduchému, ale originálnímu pití. Silný, ale velmi voňavý.

Se šampaňským

Lehký, hravý koktejl. Snadno pít, ale má velmi hmatatelný účinek. Ženy by s ním měly být opatrné..

Jaké šťávy mohu smíchat s bílou Bianco?

Bílý vermut Martini Bianco má jemnou bylinkovou chuť a jemnou vůni vanilky, skořice a muškátového oříšku. Následující šťávy jsou ideální pro ředění bílých vermutů:

  • Oranžová - dobře se hodí k pikantní bylinné chuti Bianco.
  • Citron - kyselá šťáva a sladké martini dokonale vyvážené ve sklenici.
  • Ananas - pro ty, kteří milují sladší. Přidá tropické poznámky do vermutu.
  • Grapefruity - poněkud kontrastní verze, dává nápoji zajímavou poznámku.

Co je lepší kombinovat červené Martini Rosso?

Červený vermut zaujme sladkou chutí s pikantní hořkostí a karamelovou příchutí. Při míchání se šťávami je důležité tyto vlastnosti zdůraznit a rozšířit.

Nejlepší džusy pro Martini Rosso jsou:

  • jablko - lehká letní šťáva s mírnou kyselostí příjemně osvěžuje chuť vermutu;
  • třešeň - prohlubuje bohatost vaší chuti martini;
  • granátové jablko - stahující poznámky šťávy z granátového jablka jsou vynikající závěrečnou poznámkou.

Vermut lze míchat se šťávami s dužinou, chuť koktejlu tím nebude trpět. Ale navenek bude takový nápoj vypadat neesteticky. Proto se hostům obvykle podává martini s filtrovanou šťávou.

Jak si vyrobit koktejly?

Při míchání koktejlů existuje několik obecných pravidel, která zahrnují „pelyněk“.

  1. Pokud je nápoj zředěn přímo ve sklenici, a ne ve třepačce, pak byste měli nejprve nalít vermut a teprve potom jakýkoli jiný nápoj.
  2. Teplota hotového koktejlu by měla být 10 až 15 stupňů, poté jsou nejvíce uvedeny tóny pelyňku martini. To je třeba vzít v úvahu při přidávání chladnějších nebo teplejších nápojů do vermutu a ledu, neměnné složky mnoha koktejlů..
  3. Pokud se martini zředí šťávou, je důležité vyhnout se kontrastním kombinacím, což „zabije“ přirozenou chuť vermutu. Šťávy by se měly harmonicky kombinovat s martini, zvyšovat a zdůrazňovat jeho chuť.
  4. Čím silnější je alkohol zředěný martini, tím více by měl být v koktejlu. Například gin se přidává 3-4krát více vermutu, aby se vytvořilo zajímavé pozadí, a minerální voda - 4krát méně, takže hlavní chuť byla jasná.

Populární nápoje

Martini je členem různých míchaných nápojů, které jsou oblíbené po celém světě. Zde jsou nejslavnější z nich..

Oblíbený koktejl Jamese Bonda, proporce

Oblíbený filmový hrdina dává přednost pití martini s vodkou. Složení:

  • vodka - 40 ml;
  • suché martini - 10 ml;
  • citronová šťáva;
  • olivy
  • led.
  1. Dejte led do třepačky, přidejte vodku, protřepejte po dobu 10 sekund.
  2. Nalijte martini, znovu protřepejte a směs přelijte do sklenice přes sítko.
  3. Přidejte několik kapek citronové šťávy, ozdobte olivami.

Negroni

Recept italského hraběte Camillo Negroniho. Je považován za jeden z nejúžasnějších koktejlů.. Složení:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari likér - 15 ml.

Naplňte sklenici ledem, přidejte všechny ingredience, jemně promíchejte.

Nabízíme vám sledovat video recept na přípravu Negroniho koktejlu:

"Strawberry Champatini"

Ideální mix pro dámskou párty. Složení:

  • šampaňské - 150 ml;
  • martini - 100 ml;
  • jahodový sirup - 30 ml.

Naplňte vysokou sklenici kostkami ledu, střídavě přidávejte všechny ingredience, nemíchejte. Ozdobte lístky máty, vypijte slámkou.

S koňakem a tonikem

Složení:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • koňak - 15 ml;
  • tonikum - 60 ml;
  • olivy na ozdobu.

Ochlaďte bílý vermut, koňak a tonikum dobře. Smíchejte ingredience v servírovací sklenici. Ozdobte olivovou a citronovou kůrou.

S absintem

Silný koktejl pro pánské společnosti. Složení:

  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • absint - 30 ml;
  • máta peprná - 5 ml.

Ve sklenici smíchejte suchý vermut, vodku a absint ve stejném poměru, přidejte několik kapek mátového likéru.

Každý si vybere, s čím smíchá martini, a zda to smíchá vůbec. Velký výběr možností. Nebojte se experimentovat, objevovat nové kombinace, připravte si neobvyklé koktejly s originální chutí a vaši hosté budou určitě spokojeni.

Zajímavé video

Nabízíme vám sledovat video recept na výrobu koktejlů na martini:

Podíl na sociálních sítích:

» » Lahodné koktejlové recepty. Jak a v jakém poměru jsou martini zředěny?